Canela em pó proibida por conter pelo de roedor e insetos: marca e lote

 

Resolução divulgada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, na segunda-feira (23 de abril) proibiu o lote de uma marca de canela em pó por conter pelo de roedor e pedaços de inseto dentro do produto. Veja mais detalhes.

Canela em pó com pelo de roedor e insetos
Segundo a Anvisa, por meio de um laudo feito em laboratório da Fundação Ezequiel Dias, de Minas Gerais, foram encontrados fragmentos de pelos de roedor e de insetos dentro da Canela em Pó da marca Prezunic. Os resíduos representam, respectivamente, riscos e uma falha de boas práticas na fabricação.

Limites de matéria estranha no produto
Curiosamente, a própria Anvisa estabelece um limite de proporção desse tipo de material estranho dentro de alguns produtos, entre eles, a canela em pó.

Neste caso, é permitido 100 g de fragmentos de insetos que não apresentam risco a cada 50 g do produto e 1 g de fragmentos de pelo de roedor a cada 50 g de canela. Não foi informada a quantidade proporcional encontrada na marca Prezunic, apenas que a análise teve resultado "insatisfatório" nestes quesitos.

Lote proibido
O lote em questão é o 31953, com validade em fevereiro de 2019. A resolução do órgão indica que a mercadoria é feita pela empresa CERTA Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. Com a medida, a Anvisa proíbe o uso, a comercialização e a distribuição da mercadoria. Fonte: VIX*