Anvisa determina recolhimento de lote de queijo e molho pesto por irregularidades

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de dois produtos alimentícios por irregularidades identificadas em lotes específicos. As medidas foram publicadas nesta quarta-feira (29) no Diário Oficial da União e fazem parte de recolhimentos voluntários realizados pelos próprios fabricantes.

Um dos produtos afetados é o Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, lote 42, fabricado em 30 de junho de 2026 e com validade até 30 de setembro de 2026. Segundo a Anvisa, análises realizadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) detectaram níveis de coliformes a 30°C e de coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites estabelecidos pela legislação sanitária.

De acordo com o órgão, a presença desses microrganismos pode indicar falhas nas condições de higiene durante a produção, manipulação ou armazenamento do alimento.

Em nota, a Queijaria Militão da Canastra informou que adotou todas as medidas necessárias assim que foi comunicada da irregularidade. A empresa afirmou que o recolhimento do lote foi concluído integralmente e que os produtos serão descartados conforme determina a legislação. A fabricante também informou que, até o momento, não há registros de danos à saúde relacionados ao consumo do lote.

O segundo recolhimento envolve o Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, lote 07225288. Neste caso, a irregularidade está relacionada à rotulagem do produto.

Segundo a Anvisa, a embalagem não informava a presença de nozes, ingrediente considerado alergênico e cuja declaração é obrigatória por lei. A ausência dessa informação representa risco à saúde de pessoas com alergia alimentar, que podem desenvolver reações adversas graves ao consumir o produto.

A Anvisa orienta que consumidores não utilizem os produtos pertencentes aos lotes afetados. Quem adquiriu um dos itens deve entrar em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde realizou a compra para obter orientações sobre o recolhimento, substituição ou reembolso.

Siga o CN1 no Google Notícias e tenha acesso aos destaques do dia.