Bar do Maré mantém viva a tradição do licor no São João de Camaçari

O licor faz parte da vida dos nordestinos em qualquer época, mas é quando o mês de junho se aproxima, trazendo o frio do inverno e os festejos juninos, que o desejo de saborear as comidas típicas de milho acompanhadas de um bom copo da bebida realmente prevalece. 

Em Camaçari, o ponto mais tradicional para garantir essa iguaria é com Florisvaldo Sena, carinhosamente conhecido pelos camaçarienses como “Maré”. Essa história começou lá em 1995, quando Maré e seu irmão decidiram criar pontos de venda em diferentes áreas da cidade, dando início a um negócio que não parou de crescer.

Hoje, a demanda é gigantesca e se traduz em números impressionantes, com cerca de 1000 caixas vendidas ao ano, sendo 200 delas comercializadas apenas no período junino. Os grandes destaques que mais saem das prateleiras são os licores de jenipapo, chocolate e maracujá, produtos legítimos do Recôncavo, a verdadeira terra do licor. 

Para este ano de 2026, a expectativa é ainda maior, já que os festejos de junho vão coincidir com os jogos da Copa do Mundo, uma combinação perfeita para reunir grupos de amigos e famílias e, consequentemente, impulsionar ainda mais o consumo na cidade. 

Para garantir toda essa qualidade que o público já espera, o segredo está nas parcerias de confiança que Maré cultiva ao longo dos anos. "Tenho um fornecedor, o Arraiá do Quiabo, que não largo por nada. Eles são muito organizados, têm uma megaestrutura e, além de tudo, os clientes adoram", revela o comerciante, destacando a importância de manter a excelência no atendimento e nos produtos oferecido. 

Com essa estrutura montada e o estoque pronto para abastecer os copos dos camaçarienses, o Bar do Maré reafirma o seu papel como um verdadeiro guardião da cultura e do sabor nordestino em Camaçari. Embalada pelo ritmo do Camaforró 2026 e pela torcida na Copa, a cidade se prepara para vivenciar um dos períodos mais festivos e saborosos de sua história, mantendo viva a tradição que une famílias e amigos em torno de um bom licor.

Por: Ludmila Santana

 

 

 

 

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