Perini encerra unidade da Pituba após 62 anos de tradição em Salvador

A tradicional delicatessen Perini encerra nesta sexta-feira (27) as atividades da unidade da Rua Maranhão, na Pituba, em Salvador. De acordo com informações do A Tarde, a decisão integra o processo de reestruturação pelo qual a marca vem passando nos últimos anos e representa o fim de um dos endereços mais simbólicos da gastronomia soteropolitana.

Fundada em 1964 pelo empresário Pepe Faro, a Perini construiu ao longo de décadas a reputação de referência em delicatessen e produtos gourmet na capital baiana.

Desde 2010, quando foi adquirida pelo grupo chileno Cencosud, a rede passou por mudanças operacionais. A desativação da loja da Pituba sucede o fechamento de outras unidades e integra a estratégia de reestruturação da marca na capital baiana.

Em nota, a empresa informou que a decisão está alinhada à estratégia de tornar a operação mais eficiente e ampliar o alcance dos produtos a consumidores da capital e de outras localidades. Segundo a marca, os colaboradores da unidade desativada serão avaliados para realocação em outras operações, como a loja da Graça e o Café Perini.

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