Preço dos ovos dispara no atacado e impacto chega ao consumidor

O preço dos ovos de galinha registrou um aumento expressivo no atacado, com altas de até 40% nesta semana, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O reajuste é impulsionado pelo aumento da demanda e pela oferta limitada da proteína no mercado.

A Abras alertou que a inflação generalizada dos alimentos pode afetar diretamente o consumo e destacou que os supermercados já estão ajustando seus estoques para atender à demanda sazonal da Quaresma. “A restrição na oferta e os sucessivos aumentos de preços preocupam o setor”, afirmou Marcio Milan, vice-presidente da entidade.

O encarecimento de outras proteínas tem levado os consumidores a buscar alternativas mais acessíveis, como os ovos, elevando ainda mais a procura. Além do aumento de preços, outro fator que impacta o consumidor é a redução no tamanho dos ovos. De acordo com a Abras, uma nova classificação aprovada pela Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária reduziu o peso médio do ovo em cerca de 10 gramas por unidade.

Com a alta nos preços e a diminuição do peso, o custo-benefício do produto é afetado, pesando ainda mais no orçamento dos consumidores.

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