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Dicas da Gisa
Por: Pesquisa Web
Bacalhau ao forno do chef Guga Rocha
Ingredientes
- 500g de bacalhau
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 10 minicebolas cozidas
- 20 tomates-cereja
- 20 batatas bolinha cozidas
- 10 ovos de codorna cozidos
- 10 azeitonas pretas
- 300ml de azeite
- 1 dente de alho
- Salsinha picada
- Alecrim fresco
- Sal e pimenta-do-reino
Preparo
Escalde o bacalhau, seque-o e refogue-o no azeite com um dente de alho inteiro e alecrim.
Sirva o bacalhau com todos os acompanhamentos, tempere com sal, pimenta, regue com o azeite do refogado e salpique salsinha.
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