Rendimento: aproximadamente 200 unidades

Ingredientes
4 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
400 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de fermento

Como fazer
Amasse todos os ingredientes até formarem massa uniforme. Outra opção é bater todos os ingredientes na batedeira para massas (batedeira planetária que o batedor gira e não aquela que ele fica no próprio eixo) com batedor em formato de gancho.
Enrole da maneira que preferir, mantendo 2 cm de diâmetro, e acrescente qualquer tipo de decoração, que possa ir ao forno.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse em forma não untada por aproximadamente 20 minutos
Espere esfriar e guarde em pote de vidro bem tampado. As bolachas duram cerca de um mês, mas, acredite, dificilmente o pote ficará cheio por tanto tempo.