Aprenda a fazer uma 'pizzaioca' em casa

PIZZA DE TAPIOCA COM CARNE SECA
 

Ingredientes
250 g de goma fresca e hidratada
300 g de carne seca, dessalgada e desfiada
Uma cebola roxa picada
250 g de mussarela picada
80 g azeitona
200 g de catupiry
Um tomate
Orégano a gosto

Modo de fazer
Refogar a cebola no azeite e dourar a carne. Separar. Em uma frigideira grande e antiaderente, coloque a goma e faça a massa. Coloque a muçarela, a carne seca, azeitonas, tomate fatiado e colheradas de catupiry. O ponto é quando a muçarela derrete e a massa solta da frigideira. Para servir, corte os pedaços com uma tesoura.

PIZZA DE TAPIOCA COM MORANGO E CHOCOLATE
Ingredientes
250 g de goma
100 ml de vinho tinto suave para hidratar (o ponto é até a goma soltar dos dedos)
250 g de muçarela picada
250 g de chocolate em pedaços
250 g de morango cortados em fatias (reserve alguns inteiros para decorar)
100 g de coco ralado

Modo de fazer

Preparar a massa. Acrescentar a muçarela, chocolate, os morangos e o coco ralado. Assar até derreter o chocolate.